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短期需求下降肉价有望回落

2019/11/10 来源:普洱信息港

导读

短期需求下降肉价有望回落按照往年规律,春节过后猪肉价格会逐渐回落,但今年市场行情却有点反常。昨日,走访市场发现,每公斤猪瘦肉价格较春节前

短期需求下降肉价有望回落

按照往年规律,春节过后猪肉价格会逐渐回落,但今年市场行情却有点反常。昨日,走访市场发现,每公斤猪瘦肉价格较春节前上涨了1 2元。业内人士分析,供应减少和饲料成本上升,是本轮猪肉价格上涨的推手。随着天气回暖,猪肉消费需求呈下降趋势,价格不具备继续上行的动力。

饲料上涨 供应减少

猪瘦肉现价26元/公斤,较上月同期上涨2元/公斤左右。 市区新门街菜市场一猪肉摊老板告诉,去年春节过后肉价从28元/公斤回落至22元/公斤左右,今年却不跌反涨。

生猪出栏数下降与玉米等饲料涨价,是节后肉价上涨的主要原因。 泉州养猪行业同业公会张秘书长表示,去年上半年猪价处于低迷状态,养猪行业基本亏损,直接导致部分养殖企业和养殖户淘汰了一部分母猪,从而影响到生猪的存栏量以及目前猪肉市场的供应量。而玉米、麸皮等饲料价格的上涨,也进一步抬高了养猪成本。以玉米为例,春节前玉米的价格约为2100元/吨,而目前的价格则是每吨2300元至2400元。

天气渐暖 肉价趋降

那么猪肉价格会一直上涨吗?多年从事生猪养殖的魏先生给出了自己的判断:6月份之前肉价将在目前的高位徘徊,持续大涨的可能性小。按照养猪行业的规律,养殖户基本上是一年赚、一年平、一年亏。去年上半年,我市养猪行业一直处于亏损状态,养殖户的调整导致供求关系逆转,根据生猪养殖周期来看,今年上半年,猪肉市场仍将呈现供不应求的局面。

目前高涨的肉价将大大刺激养猪户的积极性,扩大产量。进入七八月份,由于天气炎热,市民对猪肉的消费量将大减,受供求关系影响,届时肉价将有所回落。 业内人士称。

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