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木瓜鲫鱼汤的做法味清甜香润爽口

2019/06/08 来源:普洱信息港

导读

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木瓜味道香甜,营养价值高,做法多多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口,一起来看下吧!

首先来看下木瓜鲫鱼汤的做法:

材料:

鲫鱼,木瓜,油,盐,姜,葱等

步骤:

1.备好鲫鱼,清理干净。

2.鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。

3.木瓜半边去皮去籽后切小片。

4.备好姜片,葱。

5.砂锅中擦去水份。

6.小火热锅,入油,鱼的两面煎一下。

7.加入开水。做汤加开水,做红烧鱼可以加冷水。

8.加盖,大火烧开。

9.烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。

10.加入木瓜稍煮二三分钟。

11.加盐调味即可。

以上主要介绍了木瓜鲫鱼汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于木瓜的小知识。

木瓜的作用:

1、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

温馨小提示

木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

以上就是关于:木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口的分享,希望对你有帮助。

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