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精致得像艺术品日本酸菜当大礼送国家礼仪世

2019/10/13 来源:普洱信息港

导读

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日本酸菜

又到一年深秋时。酸菜作为大众食品开始出现在许多国家的菜缸里、餐桌上。不过由于饮食传统的差异,不同国家的酸菜也体现出不同的特色。   每到深秋及初冬时节,就会收到日本朋友从外地寄来的“酸菜大礼包”。送礼寄酸丈夫遵循古礼,让今天娇滴滴的夫人去腌渍菜,只怕换来的就会是柳眉倒竖或者河东狮吼的后果了

。现在日本人馈赠的渍菜,很少有各家自己腌制的,而多半购自各大商场的渍菜专柜。   腌“日本酸菜”销售量的三家分别是野泽渍、广岛渍和高菜渍,可视为“日本酸菜”的三足鼎立。不过,这三家只是销售量,有些日本传统的渍菜厂商,则以工序繁杂、制作精美着称,比如奈良渍、白雪渍等

,就带有一点艺术品的性质了。   当然

,变成艺术品,价格也就变得颇为昂贵,比如一盒包括几个萝卜、两条黄瓜和1/4棵白菜的奈良渍礼盒,售价有几十元人民币。更有些卖到几百元。所以

,如果收到寄来的“日本酸菜”,千万不要责怪人家小气啊。

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